À procura de opções saudáveis? Então tem de conhecer o Village Coffee Shop na Nazaré!

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Inaugurado a 21 de março, o Village Coffee Shop pretende trazer um conceito diferente e mais saudável à vila da Nazaré.

Rua Adrião Batalha N°41, é esta a morada do Village Coffee Shop, o novo espaço da Nazaré, propriedade de Flávio Rodrigues.

O novo coffee shop surgiu da vontade de Flávio de explorar o seu gosto pela cozinha e o crescente turismo da Nazaré com um conceito novo e diferente dos espaços existentes na vila, inspirado também nos vários anos que viveu em Inglaterra.

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Flávio Rodrigues é o proprietário do Village Coffee Shop.

Inicialmente, o Village foi desenvolvido em torno do conceito de coffee shop, com apenas algumas opções para comer, mas ao contrário do esperado, logo nos primeiros dias as opções de comida tornaram-se nas escolhas mais populares dos clientes, acabando por redefinir o rumo a tomar para o espaço.

“O Village ao início era para ser mais à base de coffee shop, depois ao longo do tempo surgiu a ideia de pormos alguma coisa para comer para ser diferente e começámos, então, a pensar em ir buscar um bocadinho das coisas que há fora e ainda não tínhamos na Nazaré e vimos que, dia após dia, cresceu mais a procura”, explica-nos Flávio.

Com a crescente procura, a oferta do Village começou a aumentar e a apresentar coisas novas, sendo que, na atual carta pode agora encontrar várias opções de panquecas, iogurtes, açaí, smoothies, bowls e saladas, com preços compreendidos entre 3€ e 5€. Poderá ainda desfrutar de várias opções de bebidas, sendo o sumo natural de frutas do dia uma das escolhas mais populares, por apenas 2€.

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A TIL decidiu provar a detox bowl, a tosta de abacate e a salada de salmão.

“Agora, dia após dia, vamos tentar expandir mais ao nível do açaí, das bowls, dos iogurtes, das panquecas, e das opções vegan”, conta Flávio, prometendo ainda algumas novidades na oferta já nas próximas semanas, “vamos introduzir coisas novas à base dos smoothies e dos bowls. Temos o detox bowl que sai muito bem, e vamos lançar agora mais dois, um à base de frutos vermelhos e outro de spirulina azul, assim como panquecas de pitaya”.

Na oferta existente em carta pode ainda optar por produtos um pouco mais saudáveis e sustentáveis, como vários tipos de leite vegetal em substituição ao leite de origem animal e vários alimentos sem açúcar, tudo isto sem a utilização de qualquer tipo de plástico.

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A carta terá novidades durante as próximas semanas.

Apesar de contar com apenas dois meses de funcionamento, o Village é já um espaço com muito sucesso entre turistas e as pessoas da vila, sendo que muitas pessoas voltam diariamente para degustar os pratos e opções saudáveis disponíveis.

O espaço está aberto todos os dias das 8h às 19h. De momento encerra às segundas-feiras, mas durante o Verão estará aberto todos os dias.